amino acid
Als Aminosäuren bezeichnet man bereits gespaltenes Protein, das in dieser Form schneller und leichter vom Körper aufgenommen werden kann und somit dem Organismus sofort zur Verfügung steht.
Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, 12 davon können vom Körper selbst produziert werden (nicht essentielle). Die restlichen 8 werden vom Körper in nicht ausreichender Menge produziert (essentielle). Vor allem unsere Muskeln, unser Immunsystem, aber auch alle inneren Organe und Hormone werden aus Aminosäuren aufgebaut. Der Körper weist besonders nach einem harten Training einen erhöhten Aminosäurebedarf auf. Aminosäuren können nicht gespeichert werden, sondern müssen kontinuierlich mit der Nahrung zugeführt werden. Um langfristig den Proteinbedarf des Körpers zu decken, kommt man deshalb an der Einnahme von Protein nicht vorbei.
